Διατροφή σούπας λαχανικών: ένα εβδομαδιαίο μενού με συνταγές

σούπα παντζαριού για απώλεια βάρους

Τα πρώτα μαθήματα είναι η βάση της σωστής διατροφής. Η τακτική κατανάλωση πρώτων μαθημάτων βελτιώνει την εντερική κινητικότητα, διεγείρει την παραγωγή γαστρικού χυμού, κορεσμό του σώματος με διαιτητικές ίνες. Τα πρώτα μαθήματα έχουν ευεργετική επίδραση στους βλεννογόνους του γαστρεντερικού σωλήνα, χάρη στη θερμική επεξεργασία στερεών τροφών. Ωστόσο, οι λαχταριστές σούπες και το μπορς είναι καλό όχι μόνο για την υγεία, αλλά και για τη φιγούρα. Πρόσφατα, μια διατροφή βασισμένη σε σούπες λαχανικών ήταν εξαιρετικά δημοφιλής. Το πλεονέκτημα αυτής της διατροφής είναι η απουσία νηστείας, η οποία δεν μπορεί να ευχαριστήσει όσους χάνουν βάρος. Μπορείτε να φάτε όσο θέλετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας και ταυτόχρονα να χάσετε γρήγορα βάρος, αλλά μόνο σούπες λαχανικών.

Η ουσία της διατροφής

Χάστε βάρος στη σούπα λαχανικών κατά 5-8 κιλά σε μια εβδομάδα. Μια αυστηρή διατροφή για σούπες λαχανικών είναι να καταναλώνετε μόνο το πρώτο πιάτο σε απεριόριστες ποσότητες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μπορείτε να φάτε με δίαιτα ακόμη και τη νύχτα. Ταυτόχρονα, η σύνθεση του πρώτου μαθήματος επηρεάζει την αποτελεσματική απώλεια βάρους. Η σούπα αδυνατίσματος λαχανικών παρασκευάζεται από αυστηρά καθορισμένα τρόφιμα, των οποίων η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι αρνητική. Το σώμα ξοδεύει πολύ περισσότερη ενέργεια που παρέχεται για την πέψη τους. Επιπλέον, το σώμα είναι εμπλουτισμένο με χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα.

Η σούπα λαχανικών για τη διατροφή έχει ήπιο διουρητικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στην απώλεια βάρους. Για όσους δεν θέλουν να σταθούν δίπλα στη σόμπα, είναι κατάλληλες συμπυκνωμένες σούπες αδυνατίσματος. Ωστόσο, συνιστάται να προετοιμάσετε μόνοι σας το πρώτο πιάτο για τη διατροφή, επιλέγοντας αποκλειστικά φυσικά λαχανικά. Απαγορεύεται η προσθήκη ζωμών λιπαρών κρεάτων και λιπαρών. Επιτρέπεται να προσθέσετε λίγο αλάτι ή σεζόν τα πρώτα μαθήματα κατά τη δίαιτα με μπαχαρικά και βότανα.

Μια ήπια επιλογή διατροφής είναι να χρησιμοποιήσετε, εκτός από τη σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους, και άλλα προϊόντα (λαχανικά, φρούτα, άπαχο κρέας, πουλερικά), αλλά μόνο σε αυστηρά καθορισμένες ποσότητες. Για μια εβδομάδα, με μια φθηνή επιλογή, μπορείτε να απαλλαγείτε από 4-7 επιπλέον κιλά. Μεταξύ των γευμάτων, συνιστάται να πίνετε καθαρό νερό καθημερινά, τουλάχιστον 1, 5 λίτρα.

Για αποτελεσματική απώλεια βάρους, συνιστάται η αύξηση του επιπέδου σωματικής δραστηριότητας κατά τη διάρκεια της δίαιτας, της άσκησης, της άσκησης και της άρνησης χρήσης του ανελκυστήρα. Μπορείτε να ακολουθήσετε ξανά αυτή τη δίαιτα μετά από μια εβδομάδα. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος απώλειας βάρους δεν είναι κατάλληλη για όλους. Δεν συνιστάται δίαιτα με σούπες λαχανικών για άτομα που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και από νεφρικά και ηπατικά.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Μπορείτε να μαγειρέψετε σούπες λαχανικών για απώλεια βάρους με μια διατροφή από τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Όλοι οι τύποι λάχανου (λευκό λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, κουνουπίδι)
  • Μπρόκολο;
  • Αγγούρια;
  • Ντομάτες;
  • Παντζάρι;
  • Καρότο;
  • Σέλινο;
  • Σπανάκι;
  • Φασόλια σόγιας
  • Αρακάς;
  • Τζίντζερ;
  • Βουλγαρική πιπεριά;
  • Σκόρδο;
  • Κρεμμύδι;
  • Χόρτα;
  • Αβοκάντο;
  • Ελιά, φυτικό έλαιο;
  • Μπαχαρικά και βότανα;
  • Ζωμοί λαχανικών σε κύβους.

Με μια φειδωλή διατροφή, το μενού επιτρέπει επιπλέον:

  • Άπαχο βόειο κρέας
  • Κοτόπουλο χωρίς δέρμα;
  • Φρούτα και μούρα (κυρίως πεπόνια: καρπούζια, πεπόνια).
  • Αποβουτυρωμένο γάλα.

Μενού

σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους

Με μια φειδωλή διατροφή, οι σούπες λαχανικών μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες όλη την ημέρα. Επιπλέον τα επιτρεπόμενα προϊόντα πρέπει να καταναλώνονται αυστηρά στην καθορισμένη ποσότητα.

Μια φθηνή διατροφή σε σούπες λαχανικών - μενού για την εβδομάδα:

Δευτέρα

  • Σούπα λαχανικών με σέλινο. Πεπόνια και κολοκύθες 1, 5 κιλά.

Τρίτη

  • Σούπα με κρέμα καρότου. Μη αμυλούχα λαχανικά και βότανα 1, 5 κιλά.

Τετάρτη

  • Κρέμα με σούπα ντομάτας. Λαχανικά (κυρίως αγγούρια) 700 γρ. Φρούτα 700 γρ.

Πέμπτη

  • Λαχανόσουπα. Φρούτα 700 γρ. Λαχανικά 700 γρ. Ένα ποτήρι γάλα τη νύχτα.

Παρασκευή

  • Σούπα πουρέ λαχανικών. Βρασμένο στήθος κοτόπουλου ή βόειο κρέας 500-800 γρ.

Σάββατο

  • Σούπα με κουνουπίδι και ρουταμπάγκα. Λαχανικά 700 γρ. Βρασμένο βόειο κρέας ή στήθος κοτόπουλου 500 γρ.

Κυριακή

  • Παντζάρι. Μισό φλιτζάνι βραστό καστανό ρύζι. Χυμοί φρούτων 1 λίτρο.

Συνταγές σούπας λαχανικών διατροφής

Σούπα λαχανικών σέλινο

πώς να φτιάξετε σούπα σέλινο για απώλεια βάρους

Συστατικά:

  • Σέλινο μίσχο 7 τεμ.
  • Leek stalk 1 τεμ.
  • Ψιλοκομμένο φασκόμηλο 1 κουταλιά της σούπαςΛ. ;
  • Ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπαςΛ. ;
  • Αλας;
  • Πιπέρι;
  • Ζωμός χαμηλού λίπους 600 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τα σέλινο και τους μίσχους πράσων, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα πράσα για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  3. Προσθέστε φασκόμηλο και ψιλοκομμένο σέλινο και σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά.
  4. Μεταφέρουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε πάνω από το ζωμό, αλατίζουμε και πιπέρι, τα βράζουμε και σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
  5. Γαρνίρετε με βασιλικό για γεύση πριν το σερβίρετε.

Λαχανόσουπα

διατροφική σούπα για απώλεια βάρους

Συστατικά:

  • Λάχανο 0, 5 κεφαλή λάχανου;
  • Καρότα 2 τεμ.
  • Κρεμμύδια 3 τεμ.
  • Βουλγαρική πιπεριά 1 τεμ.
  • Ντομάτες 5 τεμ.
  • Αλας;
  • Πιπέρι;
  • Πράσινα για γεύση.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα, αφαιρέστε τους σπόρους από το πιπέρι. Ξεπλύνετε τα λαχανικά.
  2. Κόβουμε το λάχανο, τρίβουμε τα καρότα, κόβουμε το πιπέρι σε μισούς δακτυλίους, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες.
  3. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 2, 5 λίτρα βραστό νερό, βράστε και σιγοβράστε για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  4. Περίοδος με αλάτι, πιπέρι, προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα για γεύση, βράστε για άλλα 3-4 λεπτά.

Σούπα πουρέ λαχανικών για τη διατροφή

πώς να φτιάξετε πουρέ λαχανικών για απώλεια βάρους

Συστατικά:

  • Ντομάτες 4-5 τεμάχια;
  • Χυμός ντομάτας 0, 5 λίτρα.
  • Βασιλικός;
  • Κρέμα 2 κουταλιές της σούπας. Λ. ;
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρομεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε σε κομμάτια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα.
  2. Ρίξτε χυμό ντομάτας, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά.
  3. Προσθέστε το βασιλικό στο μείγμα, αλέστε σε ένα μπλέντερ.
  4. Ρίχνουμε το μείγμα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε κρέμα και βούτυρο, βράζουμε, σβήνουμε το αέριο, ανακατεύουμε.

Σούπα με κρέμα καρότου

σούπα κρέμας καρότου για διατροφή

Συστατικά:

  • 3-4 καρότα
  • Κρεμμύδια 1 κομμάτι;
  • Σπόροι κορίανδρου 1 κουταλιά της σούπαςΛ. ;
  • Ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπαςΛ. ;
  • Χυμός λεμονιού
  • Αλας;
  • Πιπέρι;
  • Άπαχο ζωμό.

Μέθοδος μαγειρέματος:

  1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια, κόψτε σε μικρά κομμάτια.
  2. Σε ένα τηγάνι προθερμασμένο με ελαιόλαδο, τηγανίζουμε το κρεμμύδι με κόλιανδρο μέχρι να είναι διαφανές.
  3. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρότα στο κρεμμύδι, σιγοβράστε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
  4. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με ζωμό, σιγοβράστε για 20 λεπτά.
  5. Τρίψτε την τελική σούπα σε μπλέντερ. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, ανακατέψτε.
  6. Ρίξτε άλλα 0, 5 λίτρα ζωμού στη σούπα κρέμας, βράστε, απενεργοποιήστε το αέριο και αφήστε το να βράσει κάτω από το καπάκι για μερικά λεπτά.

Σωστή διέξοδος

μέτρηση της μέσης όταν αφήνετε τη διατροφή σε σούπες λαχανικών

Με τη βοήθεια μιας διατροφής σε σούπες λαχανικών, μπορείτε να μεταμορφώσετε αισθητά, χάνοντας βάρος κατά 4-8 κιλά την εβδομάδα. Ωστόσο, για τη διατήρηση των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων της απώλειας βάρους, καθώς και για την αποφυγή προβλημάτων με το γαστρεντερικό σωλήνα, ενώ ακολουθείτε αυστηρά τη διατροφή σε σούπες λαχανικών, είναι απαραίτητη η σωστή διέξοδοςΓια μια εβδομάδα, το σώμα έχει συνηθίσει να λαμβάνει φαγητό σε απαλή μορφή, επομένως, μετά το τέλος αυτής της μεθόδου απώλειας βάρους, είναι απολύτως αδύνατο να στραφεί στη συνήθη διατροφή.

Την πρώτη εβδομάδα, θα πρέπει να συνεχίσετε να τρώτε σούπες λαχανικών για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Για πρωινό, μπορείτε να φάτε υγρά δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, κεχρί, κριθάρι). Τις πρώτες μέρες, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά λαχανικά στη διατροφή, αλλά με τη μορφή στιφάδο, μαγειρεμένο ή ψημένο. Μετά από 3-4 ημέρες, θα πρέπει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή με γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και προϊόντα γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση. Στερεά τρόφιμα (σαλάτες, φρέσκα φρούτα, κρέας, ψάρι) θα πρέπει να προστίθενται στο μενού σας λίγο στο τέλος της πρώτης εβδομάδας όταν αφήνετε μια αυστηρή δίαιτα.

Μια απαλή εκδοχή της διατροφής σε σούπες λαχανικών για απώλεια βάρους περιλαμβάνει τη χρήση στερεών τροφών (φρέσκα λαχανικά και φρούτα), και ως εκ τούτου η έξοδος από αυτήν τη μέθοδο απώλειας βάρους είναι λιγότερο αυστηρή. Προκειμένου να αποφευχθεί η επιστροφή "χαμένων" κιλών, συνιστάται να εξαιρέσετε από τη διατροφή σας ή να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση τηγανητών και λιπαρών τροφών, φρέσκων αρτοσκευασμάτων και γλυκών, επιδόρπια υψηλής θερμίδων και γρήγορου φαγητού. Για να διατηρήσετε το σχήμα σας, είναι καλύτερα να συνεχίσετε να καταναλώνετε μία φορά την ημέρα, για παράδειγμα, για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, σούπα λαχανικών για απώλεια βάρους. Για την αποφυγή χαλάρωσης του δέρματος και απώλεια μυϊκής μάζας κατά την απώλεια βάρους, απαιτείται τακτική σωματική δραστηριότητα (περπάτημα, γυμναστήριο, κολύμπι).